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學術為志業，開啟營養學的天地
黃伯超
了解吃的學問，為健康把關
無論去到哪裡，
在人世間成為什麼，
希望盡可能的努力，
以醫學研究度過此生。
－黃伯超
本文出自《隨心所欲：享受精彩人生》
黃伯超 教授
1926年生，前臺大醫院院長。奉獻基礎醫學教育
超過半世紀，是本土醫學教育改革先驅，也是臺
灣營養學研究的領航人。
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